Kohl - gesundes Gemüse und Naturheilmittel
Christa Becker | Mittwoch, den 27. Februar 2008
Kohl oder Wirsing in der Küche kennen wir alle. Vor allem im Winter ergänzen sie unseren Speiseplan, sind beliebt als Kohlroulade für Freunde deftiger Hausmannskost oder feine Gemüse-Fleisch-Kombination aus dem Wok. Alle Kohlarten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, besonders Vitamin C und Kalium. Wenig bekannt hingegen ist der Kohl als Naturheilmittel, obwohl Anwendungen mit den grünen Blättern seit der Antike beschrieben wurden. Es scheint, als sei der Kohl zu Unrecht in Vergessenheit geraten: Wie die Analyse der Inhaltsstoffe ergab, enthält das Gemüse entzündungshemmende und schmerzlindernde Senfölglykoside und Flavoide.
Die Volksmedizin hat wieder einmal ein gutes Gespür bewiesen, indem sie Kohl als Heilmittel gegen rheumatische Erkrankungen, Gicht, Arthrose oder bei entzündeten Gelenken nutzte. Wenn Knie oder Ellenbogen bei einer Schleimbeutelentzündung (Bursitis) schmerzen, ein Fersensporn zu schaffen macht, die Fingergelenke wegen einer rheumatischer Entzündung verdickt und gerötet sind, das Grosszehengrundgelenk bei einem Gichtanfall jede Bewegung zur Qual werden lässt, kann das Kohlblatt Linderung bringen.
Ein Kohlwickel ist schnell gemacht: Von einem Kohlblatt wird die dicke Blattrippe in der Mitte entfernt. Das Blatt wird auf ein Stück Klarsichtfolie oder ein Mulltuch gelegt, dann rollt man mit einem Nudelholz oder einer Flasche darüber. Ein hölzernes Nudelholz ist dafür ungeeignet, da es einen Teil der wertvollen Pflanzensäfte aufsaugen würde. Durch das Ausrollen können die Pflanzensäfte austreten und das Blatt wird weicher, sodass es besser an Gelenken angewickelt werden kann. Nun wird das Kohlblatt mit der Folie oder dem Mulltuch auf das erkrankte Areal aufgelegt und mit einer Binde befestigt.
Am wirksamsten ist die Anwendung über Nacht, tagsüber sollten es mindestens 2 Stunden sein. Mit einem Kohlwickel lässt sich eine Entzündung natürlich noch nicht zum Abklingen bringen, die Zeit für eine mehrtägige Behandlung sollte man sich schon nehmen. Aber die meisten Medikamente wirken ja auch nicht schon nach einer Dosis…
Bücher zum Thema:
– Bewährte Hausmittel. Beschwerden lindern durch Bäder, Wickel & Co
– Wohltuende Wickel. Wickel und Kompressen in der Kranken- und Gesundheitspflege