2005  September

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Monatsarchiv für September 2005

Salutogenese - Gesundheit fördern statt Krankheit heilen

Christa Becker | Dienstag, den 6. September 2005

SalutogeneseDie Chinesen wissen es schon lange: die Medizin hat eigentlich die Aufgabe, uns gesund zu erhalten. Im alten China wurden Ärzte dafür bezahlt, dass ihre Kunden gar nicht erst erkrankten. Es hat lange gedauert, bis diese Einstellung auch den westlichen Teil der Welt erreichte.

Auch einem Forscher aus den USA haben wir es zu verdanken: Aaron Antonovsky (1923-1994). In einer Studie über Frauen in den Wechseljahren fand der Medizinsoziologe zu seinem eigenen Erstaunen heraus, dass viele Patientinnen gut mit körperlichen und seelischen Problemen fertig wurden und sich selbst als gesund bezeichneten, obwohl sie den Holocaust nur knapp überlebt hatten. Andere Frauen, die ein nach außen hin unkompliziertes Leben hatten, litten dagegen sehr unter ihren Beschwerden.

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Kochrezept: Kräuterrisotto mit gegrilltem Gemüse

Kochbu.ch | Freitag, den 2. September 2005

Jede Woche finden Sie hier ein neues Rezept zum Ausprobieren und Geniessen, immer passend zur aktuellen Saison. Es wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt von http://www.kochbu.ch/, der Webseite mit tausenden Rezepten nicht nur aus der Schweiz.

Dieses Rezept ist für ca. 4 Personen

Zutaten:

Für den Risotto
60 g Butter
250 g Scotti- oder Arborio-Reis
1/8 l Weisswein
1/4 l heisse Gemüsebrühe
5 EL gemischte, gehackte Kräuter, z.B. Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Dill und Kerbel
Parmesanspäne zum garnieren

Für das Gemüse
1 Möhre
4 Mini-Artischocken
1 Kopf Radicchio
1 Zucchini
4 Stangen junger Lauch
8 Austernpilze
4 Stangen Spargel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Olivenöl extra vergine

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Die Spiegelgesetz-Methode® - nach Christa Kössner

Louise Kranawetter | Donnerstag, den 1. September 2005

Spiegelgesetz-Methode - Louise KranawetterMenschen neigen dazu, nach einem traumatischen Erlebnis jede neue Erfahrung durch die Linse der Wunde zu sehen, die ihnen beigebracht wurde. Und irgendwann beschreiben sie ihr Leben als eine Folge von Katastrophen, gegen die sie machtlos sind, weil ihre verwundete Vergangenheit ihnen alle positiven Gelegenheiten geraubt hat.

Obwohl sich die Menschen dadurch selbst begrenzen, beziehen sie große Macht daraus, diesen Geisteszustand beizubehalten, weil er es ihnen erlaubt, ein Leben der geringsten Erwartung und beschränkten Verantwortung zu führen. Er sichert ihnen den Beistand der anderen und sie nutzen die Schuldgefühle, die sie verursachen, dazu, den Beistand weiter aufrecht zu erhalten.

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