Vital heute

Jede Woche finden Sie hier ein neues Rezept zum Ausprobieren und Geniessen, immer passend zur aktuellen Saison. Es wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt von http://www.kochbu.ch/, der Webseite mit tausenden Rezepten nicht nur aus der Schweiz.

Dieses Rezept ist für ca. 4 Personen

Zutaten:

500 g Hühnerbrüste in kleine Streifen geschnitten
300 ml trockener Sherry
1 Zwiebel
4 EL Olivenöl
Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
4 Thymianzweige

Zubereiten:

Die Hühnerstreifen in eine Schüssel geben. Sherry mit Lorbeerblatt, Thymian und zerdrückten Pfefferkörnern und Salz mischen. Alles über das Fleisch geben und 4 Stunden ziehen lassen. Danach die Hühnerfiletstreifen in heisser Pfanne braten.

Kochbu.ch | Freitag, den 16. September 2005

Veröffentlicht in Kochrezepte

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