Kochrezept: Frischer Obstsalat mit Pfirsicheis
Kochbu.ch | Freitag, den 9. September 2005
Jede Woche finden Sie hier ein neues Rezept zum Ausprobieren und Geniessen, immer passend zur aktuellen Saison. Es wurde uns freundlicherweise zur Verfügung gestellt von http://www.kochbu.ch/, der Webseite mit tausenden Rezepten nicht nur aus der Schweiz.
Dieses Rezept ist für ca. 4 Personen
Zutaten:
1 Papaya
1 Apfel
1/2 Ananas
2 Bananen
1 Schachtel Brombeeren
2 Nektarinen
1 Kiwi
1/4 Honigmelone
Saft einer halben Zitrone
2 Orangen
3 EL Honig
3 cl Cointreau
Pfirsicheis
Zubereiten:
Die Früchte schälen und in mundgerechte Schnitze schneiden. Das Fruchtfleisch der Honigmelon in kleine Stücke schneiden. Alle Fruchtstücke mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Orangen schälen und filetieren.
In einer grossen Schale den Honig mit dem Cointreau verrühren und die Obststücke zufügen. Den Obstsalat in Portionengläser füllen und abschliessend je 1 Kugel Pfirsicheise auf den Salat geben.